将老干妈从大陆寄快递到台湾，需准备以下材料并遵循相关流程，以确保顺利通关和运输：
收件人信息
姓名：需与台湾身份证件一致（个人收件需提供身份证号，企业收件需提供统一编号）。
地址：详细到门牌号，格式如“县/市 - 区 - 路/街 - 段 - 巷 - 号 - 楼”。
联系电话：确保电话畅通，以便快递公司或海关联系。
发件人信息
姓名、地址、联系电话（需与身份证件一致）。
物品清单与发票
商业发票：需加盖公章，列明货物名称（如“老干妈辣椒酱”）、数量、单价、总价、币种（人民币/新台币）、材质、用途、包装尺寸（长×宽×高）、图片等。
装箱单：与发票信息一致，注明每箱货物细节（如箱数、重量、体积）。
原产地证明：部分食品需提供，证明货物原产于大陆。
食品相关证明
卫生证明：加工食品需提供，证明符合台湾食品安全标准。
生产日期与保质期：包装上需清晰标注，确保在运输过程中未过期。
运输合同与报关委托书
与物流公司签订的运输协议（部分快递公司可代办）。
委托物流公司代办报关时需提供报关委托书。
包装要求
密封性：老干妈为液体调味品，需使用防漏包装（如真空袋或密封罐），外层用硬纸箱加固，防止运输过程中泄漏或破损。
标识：包装上需标注“易碎”“轻拿轻放”等提示，并粘贴收件人/发件人信息。
重量与体积限制
单件重量：不超过70公斤（台湾桃园机场直通关限制）。
体积限制：长×宽×高不超过90cm×90cm×290cm。
价值申报
单箱申报价值建议控制在合理范围内（如不超过2000元人民币），避免被征税。
台湾进口正式报关需缴纳关税（食品税率一般为10%-20%）及增值税（5%）。
禁运与限制物品
禁运品：生鲜肉类、新鲜水果蔬菜、乳制品等易腐品禁运。
限制品：每人每次仅可寄6公斤以内食品，且需为商业预包装产品。
运输渠道选择
快递公司：顺丰、EMS等提供两岸服务，时效快（3-5天）但价格较高。
专线物流：台湾海运/空运专线适合大批量货物，性价比更高（时效5-7天）。
集运公司：如邮满满集运，提供普货/特货分渠道运输，可降低被税风险。
联系物流公司：确认老干妈是否可寄，并选择合适渠道（如特货专线）。
准备材料：按上述清单准备收件人/发件人信息、发票、装箱单等。
包装货物：使用防漏包装，外层加固，并标注必要信息。
下单与发货：通过物流公司官网或APP下单，支付运费后发货。
查询物流状态：保留运单号，通过快递公司官网或APP查询运输状态。
收件与签收：收件人需提供身份证明签收，若不在家可选择再次派送或到指定网点自提。
